Кофе, согласно результатам большого количества научных исследований, оказывает замедляющий эффект на развитие некоторых типов раковых заболеваний.
Японскими исследователями было установлено, что две чашки кофе в день защищают организм человека от рака печени и образования камней в желчном пузыре. Другие исследования показали, что благодаря содержащейся в кофе хлорогеновой кислоте, снижается риск рака мочевого пузыря и рака кишечника примерно на 20% .
Кофе защищает от сахарного диабета 2 типа
Люди, употребляющие ежедневно две чашки кофе по сравнению с людьми, которые никогда или редко пьют кофе, имеют меньше шансов заболеть сахарным диабетом второго типа. Исследователи полагают, что антиоксидант хлорогеновая кислота, содержащийся в кофе, вызывает задержку в поглощении сахара (глюкозы) в кишечнике. Кофе также стимулирует выработку инсулина и делает клетки организма более чувствительными к инсулину.
Кофе и давление
Употребление кофе не оказывает практически никакого влияния на давление здорового человека. Кофеин может немного увеличивать давление только у людей, которые совсем редко пьют кофе, а также у людей с высоким давлением. Употребление кофе без кофеина может быть для них решением этой проблемы.
По материалам статьи: Jan Willem Wensink (Harvard Medschool, LAtimes, WebMD, EurekAlert)